Hodet klart til skolestart!

Er barnet ditt klar for skolestart?

Nå har det startet et nytt skoleår for tusenvis av norske barn. Vi vet at et variert kosthold er viktig for et godt læringsutbytte, og i denne artikkelen skal vi se på ett næringsstoff som har vist seg å være ekstra viktig når det kommer til konsentrasjon.

Read More
Maren Kvalvaag-Westad
Omega-3 til eldre – Fettsyrebalansen betyr mer enn du tror!

Etter hvert som vi blir eldre opplever mange forskjellige plager. Alt fra blodsukkerubalanse og diabetes 2 til leddsmerter og, ikke minst, demens og Alzheimer. Mange av disse plagene kan til en viss grad forebygges gjennom fornuftige valg av kosthold og livsstil, og kanskje bruk av enkelte kosttilskudd. I Norge er vi godt vant med bruk av omega 3 tilskudd, enten som en tran eller en ren fiskeolje, og for noen, plantebaserte oljer.

Read More
Forholdet mellom omega-3 og Betennelse – hva vet vi i dag?

I mange av dagens litt rare sykdommer hvor klare årsaker savnes, er betennelse en av faktorene som ofte går igjen. Ved plager som innebærer smerte, er betennelse nesten alltid en faktor. Men selv uten klare smertesymptomer, som ved metabolsk syndrom, trekkes betennelse inn i forklaringsmodellene. Men hvorfor oppstår betennelsen?

Read More
eivind holum
SanOmega - en introduksjon til omega-3

Et moderne kosthold inneholder få matvarer med omega-3. Fet fisk og fiskelever er de klart viktigste og rikeste kildene. I dag benyttes ikke lever i særlig grad og det stilles spørsmål ved innholdet i oppdrettsfisk. Det er noen få vegetabilske kilder, linfrø, soya og valnøtter, men i tillegg til å være lite brukt er også oljene på en form som må konverteres i kroppen for å kunne benyttes til flere av omega-3s viktige funksjoner. Det er en prosess som ikke er særlig effektiv. Derfor er tilskudd av fiskeolje et godt og enkelt tiltak for å opprette et gunstig forhold mellom omega-3 og -6.

Read More
eivind holum
San-av-Son

Som lærer i en alternativ skoleavdeling fikk Vegard mange teorileie og trøtte elever inn i klasserommet. Som utdanna tømrer og bygningsingeniør var han skrudd sammen for å finne løsninger som funker i praksis. Skjebnen i form av blant andre noen kloke rektorer og samarbeidsvillige foreldre, ga ham muligheten til å utforske hvordan kostholdsendringer kunne bedre skolehverdagen til noen av de mest utsatte ungdommene.

Read More
eivind holum