Spedbarnsernæring: Optimaliser morsmelken

At morsmelk er den beste næringen for et spedbarn er det bred enighet om, men at du som mor kan påvirke innholdet i stor grad er det ikke like mye snakk om. En optimalernært mor sikrer den beste sammensetningen på melken og sikrer mors egen restitusjon etter fødselen og gjennoppbygging av egne lagre. Husk at i ammeperioden skal du ernære to personer, ikke bare deg selv.

Vi vet at mors kosthold påvirker innholdet i morsmelk, men hvor mye påvirkning det har varierer fra næringsstoff til næringsstoff.

Det er særlig fettsyrer og vitaminer som mor i størst mulig varierer med kostholdet. Hvor mye mineraler som er i morsmelken er mer stabilt. Logisk nok, fordi vi som oftest har større lagre i skjelettet. Det betyr at mors helse i etterkant i større grad er avhengig av god mineralstatus mens hun ammer.

Kalorier:

Flere studier fra USA viser at morsmelk inneholder fler kalorier dersom mor spiser lite karbohydrater og mye fett enn motsatt. Spiser mor mye proteiner ser det også ut til at det blir mer proteiner I morsmelken.

Fettsyrer

Mengden enumettet og flerumettet fett ser også ut til å påvirkes av mors kosthold. Dette er jo særlig logisk når det gjelder de flerumettede omega-3 og -6-fettsyrene da disse ikke kan syntetiseres i kroppen uten at noe inntas via kosten. Det interessante forskerne fant her var imidlertid at mengden flerumettet fett i fett hadde en omvendt korrelasjon med mengden karbohydrater i kostholdet. Det betyr at jo mindre karbohydrater moren spiste, jo mer flerumettet fett fant man i morsmelken.

Jo mer fisk mor spiste, jo mer omega-3 fant man i morsmelken. Dette gjaldt omega-3-fettsyrene EPA, DPA og DHA.

Vitaminer

Flere studier viser at inntak av vitamin C påvirker innholdet av vitamin C i morsmelk. Når det gjelder vitamin E ser det ut til at det er totalt fettinntak som har noe å si (planteoljer regnes som en av de beste kildene til vitamin E). Det er særlig råmelken som blir påvirket av innholdet av vitamin E i mors kosthold.