Sover du godt om natten? Våkner du uthvilt?
Nok søvn, og spesielt nok dyp søvn, er utrolig viktig for helsen vår. Vi vet at mangel på de riktige byggeklossene i kostholdet kan gjøre oss slitne og uopplagte.
Mange næringsstoffer påvirker følelsen av energi, mengden søvn og smertesensitiviteten vår. På bildet under ser du et lite utvalg næringsstoffer og mekanismene bak.
Magnesium kan øke melatoninproduksjonen og redusere kortisolproduksjonen
Melatonin er et hormon som dannes i hjernen. Når kvelden og natten kommer, økes melatoninproduksjonen og vi blir søvnige. Melatoninnivået styres i stor grad av mengden lys vi får inn på øyet. Det som imidlertid er interessant er at det også finnes kostholdsfaktorer som naturlig kan påvirke produksjonen av melatonin. Studier gjort på søvnkvalitet og tilskudd av magnesium viser at et økt inntak av magnesium øker melatoninproduksjonen, reduserer innsovningstid og produksjonen av stresshormonet kortisol. Adferdsstudier har vist at en kombinasjon av flerumettede fettsyrer, magnesium og sink gir reduksjon i urolighet hos barn.
EPA: Eikosanoidebalansen er viktig for søvn og smerte
Du har helt sikkert hørt at omega-3 er viktig for å redusere betennelse i kroppen. Omega-3 er faktisk ikke bare en ting. Det er en familie med 8 ulike fettsyrer. EPA er den omega-3-fettsyren som omdannes til betennelsesdempende eikosanoider.
Eikosanoider virker på mer enn betennelse.
Eikosanoidene har mange ulike effekter i kroppen. Blant annet påvirker de søvnen og smertesensitiviteten vår. Søvnhemmende og søvnfremmende eikosanoider kommer i utgangspunktet fra eikosanoidene på omega-6-siden. EPA påvirker produksjonen av disse eikosanoidene. Ved nok EPA til stede vil det dannes mer søvnfremmende og mindre søvnhemmende eikosanoider.
EPA og vitamin D påvirker smertesensitivtet
Flere studier har vist at et tilstrekkelig inntak av vitamin D kan bedre smertesensitiviteten hos personer med kroniske plager. Forskerne er usikre på hva som er den nøyaktige mekanismen, men man antar at det har å gjøre med den antiinflammatoriske prosessen som er mediert av en type celler som heter type 2 T-hjelpeceller. Vitamin D fungerer som et startbatteri for disse cellene, og uten nok vitamin D vil ikke T-cellene fungere slik de skal.
EPA omdannes som nevnt til disse hormonliknende stoffene, eikosanoider. Eikosanoidene fra omega-6-fettsyrene, arakidonsyre, virker smertefremmende, mens eikosanoidene fra EPA virker smertedempende. Smerte er en følelse vi skal få når vi har en skade, og med god balanse mellom eikosanoidene vil også smertesensitiviteten være mer i balanse.
Q10: Viktig for energiproduksjonen
Har du hørt om coenzym Q10? Coenzym Q10 finnes i alle kroppens celler, men med økende alder og ved enkelte sykdommer synker nivået. Q10 har dobbel effekt i kroppen. For det første har den en viktig rolle inne i cellenes mitokondrier. Det er i mitokondriene energien produseres. Der forbrennes fett og karbohydrater. Koenzym Q10 bidrar her til å danne energistoffet ATP. ATP er en energirik forbindelse som er involvert i alle energikrevende prosesser. For det andre virker den som en antioksidant som beskytter cellene
Kaprylsyre gir økt energi
Du har sikkert kjent på det mange ganger før; De ubehagelige blodsukkersvingningene? Den energien du da får fra en sjokoladebit føles fantastisk, men dessverre er den både kortvarig og mindre gunstig for helsen. Fettsyren C8, eller kaprylsyre som den også heter, er fettets svar på rask energi. Fordelen er at energien varer og du unngår disse ugunstige svingningene i både blodsukker og insulin.
Kaprylsyre er en veldig spennende fettsyre som det forskes mye på om dagen. Studier viser at du kan få:
- Økt utholdenhet
- Ren energi til hjernen
- Antimikrobiell effekt
- Omdannes til ketoner som erstatter glukose som energikilde
- Støtter god fordøyelse og tarmflora
- Reduserer inflammasjon og oksidativt stress