Nå er endelig sommeren her, men med late dager i solen kommer også spørsmålet om solbeskyttelse opp. Å beskytte huden mot UV-stråling er viktig, men visste du at flere mikronæringsstoffer kan øke beskyttelsen? Studier viser at mesteparten av tiden vi er ute i sollys er utenfor ferietid og at de fleste da ikke bruker solkrem. Når man ikke har på solkrem er vi avhengig av at vi har et godt indre forsvar. 

Før du leser videre er det viktig å merke seg at dette ikke er en oppfordring til å slutte å beskytte huden mot solen. Tanken er at riktig ernæring kan virke komplementerende og være til god hjelp den tiden du er ute i solen både med og uten annen beskyttelse. Et ekstra sterkt forsvar innenfra er godt for alle :)

Flere forskere og leger går nå ut og anbefaler at man er litt i solen før man smører seg. Dette er nettopp fordi solen er så viktig for en god helse! Vi trenger sollys blant annet for å danne vitamin D i huden. Smører vi oss inn og dekker oss til bestandig risikerer vi å gå glipp av dette. 

Antioksidanter kan beskytte huden vår mot solskader

Oksidativt stress er en kjemisk reaksjon der elektroner overføres fra fra friske molekyler til andre, oksiderende stoffer. Oksidativt stress kan føre til kjedereaksjoner med konsekvenser på cellenivå hvis det blir for mye. Antioksidanter er stoffer som motvirker oksidativt stress ved å la seg selv oksidere for å beskytte de andre friske molekylene. 

Oksidativt stress er en naturlig prosess i kroppen og frie radikaler dannes hele tiden. De dannes når vi spiser, drikker, trener, utsettes for sollys eller for tobakk. 

Planter og dyr har komplekse systemer med flere typer antioksidanter. På denne måten kan de motvirke den negative effekten av oksidativt stress. 

I SanOmega og SanBalance finner du flere mikronæringsstoffer med antioksidanteffekt!

Mat som beskytter 

Karotenoider

Karotenoider beskytter plantene mot for mye lys og er blant de mest effektive antioksidantene vi har. Betakaroten er et eksempel på et karotenoid som mennesker kan ta opp og utnytte. Betakaroten har en kraftig oransje farge og finnes i blant annet gulrot og søtpotet. Lykopen er en annen kraftig antioksidant som finnes i tomater. 

Studier viser at det er nødvendig å ta betakaroten over tid for å få en effekt mot UV-stråling. Studier som har vart i under fire uker har ikke vist noen effekt, mens de lengre studiene har fått signifikante forskjeller mellom kontrollgruppene og intervensjonsgruppene. I en studie som så på sammensetning av betakaroten, E-vitamin, selen og lykopen fant man en beskyttende effekt mot solbrenthet. 

En annen, minst like interessant antioksidant når det kommer til solbeskyttelse (og mye annet) er karotenoidet astaxanthin. Astaxanthin er fargestoffet vi finner i rød fisk og skalldyr (og flamingoer), og flere forskere gir nettopp astaxanthinet æren for at villaksen er så sprek! Astaxanthin oppstår i mikroalger, trolig for å beskytte algen mot skader fra nettopp UV-stråling. Astaxanthin trekkes ofte frem som verdens kraftigste antioksidant. 

I SanOmega Premium har vi tilsatt betakaroten fra algen dunaliella salina og astaxanthin fra algen Haematococcus pluvialis. 

 

 

 

Vitamin C og E - et samarbeid

E-vitamin og C-vitamin er begge tilstede i huden. Man tror at UV-beskyttelsen fra disse vitaminene skyldes antioksidantegenskapene deres. Teorien er at når E-vitamin har latt seg oksidere kan C-vitamin regenere E-vitamin og overføre radikalbelastningen videre slik at den kan bli eliminert av andre antioksidantenzymer. 

Polyfenoler

I tillegg til gode antioksidantegenskaper kan polyfenoler og flavinoider påvirke enzymer som virker på antiinflammatoriske reaksjonsveier og på celledeling. 

Det er gjort en del studier på polyfenoler fra grønn te og det viser seg at regelmessig inntak kan redusere skade på DNA etter UV-stråling. Studier gjort på dyr har dessuten vist at polyfenoler reduserer andre negative hudreaksjoner etter soleksponering.

SanMagnesium inneholder vitamin C, polyfenoler og bioflavinoider fra acerola.

 

 

 

 

Selen

Selen spiller en viktig rolle i antioksidantforsvaret. Flere dyrestudier har vist at å smøre selen på huden kan gi noe UV-beskyttelse. Studier utført på laboratorier viser dessuten at selen i hudceller kan virke beskyttende mot celledød ved sterkt sollys. 

Omega-3

Flere studier har vist at fettfattig kost generelt øker solbeskyttelsen i huden mer enn et fettrikt kosthold. Det ser imidlertid ut til (som alltid når det gjelder fett) at det er viktig å skille på fettsyrene som inntas. Kosthold med høy ratio av omega-3 mot omega-6 er assosiert med lavere risiko for enkelte typer hudkreft.   EPA skiller seg som vanlig positivt ut som den omega-3-fettsyren med mest overbevisende resultater.  EPA ser ut til å kunne gi en viss beskyttelse mot UV-indusert toksisitet på cellenes genetiske materiale. I en studie der ga de doser på 4 gram EPA per dag så de at de som tok tilskudd av EPA  fikk økt motstandsdyktighet mot solbrenthet med 1,4 ganger. Kontrollgruppen hadde ikke signifikante endringer. Etter 6 måneder hadde motstandsdyktigheten til EPA-gruppen økt til 2,1 ganger. Årsaken til den positive effekten av EPA er trolig at EPA balanserer nivået av prostaglandiner (en gruppe fettsyrer dannet fra arakidonsyre (omega-6) med en rekke fysiologiske effekter).

 

 

 

 

Det er veldig spennende synes vi å se at ernæring også kan bidra i denne retningen. Vi vet jo at god helse kommer innenifra, så i grunnen er det ikke så rart. Selv om solbeskyttelsen via mikronæringsstoffer ikke er så sterk, er det helt klart en faktor som kan bidra i positiv retning. Leser du bak på solkremflasken din vil du trolig se at, i tillegg til mange andre stoffer, er noen av stoffene vi har skrevet om her tilsatt.

Vi anbefaler alle å ha et sunt og variert kosthold, men vi vet at det er ikke alltid like lett å få i seg de nødvendige næringsstoffene hver dag.

Derfor har vi utviklet en serie med naturlige og norske produkter som gir deg det som kan være vanskelig å få i seg kun ved hjelp av mat.  I SanOmega finner du omega-3-fettsyren EPA, astaxanthin, betakaroten og vitamin E. I SanBalance finner du vitamin C, selen, polyfenoler og bioflavinoider.