Artikler

Et moderne kosthold inneholder få matvarer med omega-3. Fet fisk og fiskelever er de klart viktigste og rikeste kildene. I dag benyttes ikke lever i særlig grad og det stilles spørsmål ved innholdet i oppdrettsfisk

For noen år siden leste spesialpedagog Vegard Holum (50) en artikkel om fettsyrer på forskning.no. Det har reddet helsa og skolegangen for hundrevis av barn, unge og voksne.